Tanzanija
Tanzanija – įspūdingo grožio Rytų Afrikos šalis, žavinti nuostabia gamta ir turtinga kultūra. Viena lankomiausių vietų čia – Zanzibaro salynas, esantis netoli Tanzanijos krantų. Šis pusiau autonominis salynas garsėja balto smėlio paplūdimiais, gyvybinga kultūra ir išskirtine virtuve. Zanzibaro vandenyse knibžda egzotiškų jūrų gyvūnų, o koralų rifai traukia nardymo mėgėjus. Čia taip pat galima leistis į ekskursijas po istorinį Stountauno senamiestį ir susipažinti su regiono praeitimi bei kultūra.
Tanzanijos virtuvė
Jei keliaujate į Tanzaniją, o ypač į Zanzibaro salą, verta susipažinti su šio regiono kulinariniu paveldu. Čia dera afrikietiški, indiški ir arabiški skoniai, todėl laukia unikali ir įsimintina gastronominė patirtis.
Vienas garsiausių patiekalų – Zanzibaro mix, tai lėkštė ryžių, salotų, lęšių, keptos mėsos ir daržovių. Šio patiekalo galite paragauti Forodhani aikštės naktiniame turguje, garsėjančiame gatvės maistu.
Dar vienas populiarus Rytų Afrikos virtuvės patiekalas – ugali – kukurūzų košė, dažniausiai patiekiama su troškinta mėsa, žuvimi ar daržovėmis.
Jei mėgstate jūros gėrybes, Zanzibaras tikrai nenuvils. Čia siūloma kepta omaras, krevetės, aštuonkojai ir kita kepta žuvis – viską rasite garsiajame Žuvų turguje Stountaune.
Nepamirškite paskanauti populiaraus Zanzibaro gėrimo – gaivinančių cukranendrių sulčių, kurios gardinamos šviežiu imbieru arba laimo skiltele ir ledukais.
Apibendrinant, Tanzanijos virtuvė – tai skonių ir aromatų harmonija, kurioje susipina tradicijos, prieskoniai ir natūralūs ingredientai.
Ką verta aplankyti Zanzibare
Pradėkite nuo Zanzibaro senamiesčio – Stountauno. Tai UNESCO pasaulio paveldo objektas, garsėjantis siauromis gatvelėmis ir įmantria architektūra. Čia stūkso tokie simboliniai pastatai kaip Stebuklų rūmai (House of Wonders), Senasis fortas ir Senoji vaistinė (Old Dispensary).
Kita įdomi patirtis – apsilankymas Zanzibaro prieskonių plantacijose, kurios salai pelnė Prieskonių salos vardą. Čia galėsite daugiau sužinoti apie tokius kvapnius ingredientus kaip gvazdikėliai, cinamonas ar vanilė.
Paplūdimių mylėtojai Zanzibare gali mėgautis nuo skaidraus turkio spalvos Nungwi paplūdimio iki koralais nusėto Jambiani kranto – kiekvienas ras savo svajonių kampelį.
Gyvūnų mėgėjams verta apsilankyti Džozanio miško rezervate, kur gyvena raudonieji kolobai (išskirtinė beždžionių rūšis), mažieji galagai ir įvairių rūšių paukščiai.
Norintys giliau pažinti vietinę kultūrą, turėtų aplankyti Mtoni rūmų griuvėsius, Beit El-Sahel rūmus ir Zanzibaro drugelių centrą. Taip pat galima sudalyvauti suachilių virtuvės pamokoje, tradicinių šokių užsiėmime ar aplankyti Darajani turgų – čia verta pasiderėti ir paragauti gatvės maisto.
O jei norisi praplėsti kelionės maršrutą ir pažinti žemyninę Tanzanijos dalį, verta aplankyti įspūdingą Kilimandžaro kalną – aukščiausią Afrikos viršūnę, bei unikalų Ngorongoro draustinį, kuriame galima pamatyti garsųjį Didįjį penketą: liūtą, dramblį, buivolą, leopardą ir raganosį. Tai puikus būdas praturtinti savo kelionę nepamirštamomis patirtimis.
Geriausias metas keliauti
Zanzibaras yra netoli pusiaujo, tad saloje vyrauja tropinis klimatas, o temperatūra visus metus svyruoja nuo 25 iki 30 laipsnių. Dėl to tai puiki atostogų kryptis beveik visais metų laikais. Kodėl „beveik“? Nes yra du lietaus sezonai – nuo kovo iki gegužės ir nuo spalio iki lapkričio, kurių galbūt verta vengti. Nors sausasis sezonas palankiausias atostogoms, lietingasis pavasario laikotarpis turi savo žavesio – atgyja žaliuojantys miškai, o paukščių stebėjimas gali tapti ypatinga patirtimi. Visgi kai kurios veiklos šiuo metu gali būti ribotos dėl oro sąlygų.
Didžiausio keliautojų populiarumo sala sulaukia sausio ir vasario mėnesiais, tačiau laikotarpis nuo birželio iki rugsėjo taip pat itin palankus poilsiui.